披萨饼也可以再家自己自制了，好吃，又干净。
食材
1
高筋面粉 200g
2
低筋面粉 200g
3
牛肉粒 100g
4
芝士 100g
5
牛奶 100ml
6
黄油 15g
7
酵母粉 5g
8
盐 5g
9
洋葱 4瓣
10
番茄 8片
11
杏鲍菇 4片
12
香菇 2个
13
火腿 4片
14
香菜 2根
方法/步骤
1
将高筋面粉和低筋面粉混合
2
加入150ml牛奶，混合搅拌
3
加入黄油、酵母粉、盐，搓揉30分钟至表面光滑，搓揉的时间越长，面饼越有嚼劲
4
放入容器中，盖上保鲜膜，发酵3-4个小时，至面团呈2.5倍大
5
将发酵后的面团分成两份，挫圆，揉成面饼。用牙签挫孔，备用。
6
辅料洗净晾干，将牛肉粒切丁，洋葱切丝，番茄、杏鲍菇、香菇、火腿切片。备用。
8
烤箱150度预热10分钟，放入烤盘，200度考30分钟，拿出来在洒一层芝士，转150度考25分钟，搞定。
注意事项
1
揉面团时，一定要注意，揉的时间越长，越好吃。
2
烤的时候注意火候，可以适当调整
3
分量，我按6寸，两个的分量做的
4
烤箱用的是正常35L的容量
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