五花肉（又称肋条肉、三层肉）位于猪的腹部，猪腹部脂肪组织很多，其中又夹带着肌肉组织，肥瘦间隔，故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。是许多人的最爱，那么接下来就告诉大家蒸五花肉的做法。
食材
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五花肉 300g
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生抽 2小勺
3
料酒 1小勺
方法/步骤
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1.首先去集市或冷销态者超市购买一斤左右的新鲜五花肉。
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2.把买好的五花肉放到清水里清洗干净，然后切成小块放入盘中。
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4.把腌制好的五花肉放入锅中。用大火蒸十分钟，然后再转小火，再蒸十分钟左右就差不多了。
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5.取出蒸返叮好的五花肉按个人喜好添加配料就可以食用了。
注意事项
注意蒸五花肉时的火候和时间。
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