红小豆就是通常说的赤豆,也被叫做红饭豆、赤山豆等。外形与红豆相似较之稍微细长,可做豆沙馅料美味可口。赤小豆用于中药材,有行血补血、健脾去湿、利水消肿之效。与其他食材搭配效果作用加倍,下面就为大家推荐几种保健养生的红小豆做法。
工具/原料
1
红小豆
2
红豇豆
3
红枣
4
大黄
5
薏米
功效/作用
1
治水肿赤豆汤:红小豆120克,煮汤当茶饮,治水肿
3
健脾利湿将红小豆30克,红豇豆30克,红枣20枚入水锅中,用旺火煮沸后改用小火煮烂即可。每天早、晚食用。本方健脾利湿。适用于营养不良性水肿、贫血等。
4
治痔疮赤小豆150克,大黄100克,水煎约1500~2000毫升待温,先熏后坐浴,毎次30分钟,日3次。2剂后症状均轻,痔疮明显消退,续用3剂诸症告愈。
5
祛湿减肥薏米100g,赤小豆100g,先泡个几个小时,然后放在锅里加进去足够的水,烧开后熄火,让薏米和赤小豆在锅里闷半个小时,再加火,烧开后再闷半个小时,赤小豆粥就煮成了。有高压锅的,直接泡后煮压一会就好了。煮出来很清,连汤一起吃掉,有去湿消水肿的功效,饱腹感强,减肥人士可代餐。
注意事项
1
尿多之人不宜食用赤小豆
2
阴虚而无湿热者者忌食赤小豆
3
被蛇咬者百日内忌赤小豆
4
薏米赤小豆粥不宜加大米,会加重湿气
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