酸黄瓜，原来制作过程这么简单。
食材
1
小黄瓜 6根
2
茴香 适量
3
花椒 适量
4
干辣椒 适量
5
无碘的盐 适量
方法/步骤
1
准备小黄瓜6根，用清水洗干净。
2
放在盘子里，晾干水分。
3
晾干的黄瓜放入无水的密封罐里。倒入晒过一天的水或者矿泉水。
4
加适量茴香、花椒、干辣椒、无碘的盐。
5
盖上盖子，密封好，不要漏气，不然会坏掉。
6
可以倒过来摇一下，让调料均匀点。常温腌制7天。
7
这样就腌制好啦，吃起来酸酸的，后劲辣辣的。
8
上桌时候算是一盘小菜也美美哒。
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