吃卷饼，吃意面，吃烤饼干等，大多会使用到番茄酱这一万能调味料。酸酸甜甜的口感普遍得到大家的欢迎。卷客，今天的自制主题就是——如何自制美味无添加的番茄酱！
食材
1
番茄 不限
2
冰糖 不限
方法/步骤
2
水开后，将刚才洗净的番茄放入煮约30秒。然后关火，盖上锅盖，继续焖一会儿，大约2-3分钟左右。小心的取出番茄，剥落掉表层的皮。
3
将番茄切成小碎块，越随越好，方便后面的搅拌。番茄小碎块放入搅拌机打成汁。
4
取不粘锅，小火炒番茄汁，并加入冰糖和些许柠檬汁调味。煮到汁水开始粘稠，像番茄酱的样子就完成了。将番茄酱装入干净、无水干燥的玻璃瓶中。放入冰箱保存。