大家都见过冬瓜,南瓜,西瓜,哈密瓜,但说到窝瓜,大部分人都没见过,窝瓜也能吃,写能熬汤?今天小编就教大家制作美味的窝瓜疙瘩汤,小朋友见了都要喝上三碗
食材
1
窝瓜 一块
2
面粉 5大勺
3
酱油 1小勺
4
水 3碗
5
盐 1小勺
方法/步骤
1
将新鲜的窝瓜去籽清洗干净,切成长小块,放入盘中备用。
3
加入3碗温水,转大火。这时候开始调面糊,在碗中放5大勺面粉,加入少许清水,用筷子进行搅拌,搅拌成粘稠状即可。
4
开锅后,倒入调好的面糊,用筷子一点点倒入,这样才能弄成一个个独立的疙瘩,注意不要一下全部倒入。转小火继续熬3分钟,熬成粘稠状盛出,喜欢吃醋的朋友,可以出锅前倒入一小勺醋,口味更佳。
注意事项
1
调面糊的时候,要一点点加水,不要一次加好多。
2
窝瓜倒入锅中,要小火翻炒,不然会炒糊。
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