圆葱有“菜中皇后”之美称，不但营养丰富，还具有提神健体、防癌抗癌的作用。深受人们喜爱，下面就与朋友们分享圆葱炒肉的做法。
食材
1
圆葱 500克
2
猪肉 150克
3
油 适量
4
盐 适量
5
酱油 适量
6
姜 适量
7
八角 适量
方法/步骤
1
圆葱洗干净，剥去老皮，切成块，切完后把葱块剥散开，以使菜更易入味。
2
肉切片，姜切丁待用。
3
锅内放油，待油热，放入肉煸炒至变色，放入八角、酱油煸炒，稍加一点水炖大约3分钟。
4
收汤放入切好的圆葱，盐煸炒均匀。
5
炒至圆葱块变软、不辣，即断生就可以出锅品尝了。
注意事项
1
此款菜炝锅时可不放葱丝，因为圆葱也能启到葱的作用。
2
圆葱不要炒时间太长的了，否则，不耐食用了，影响口感。
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