海带是一种营养价值很高的蔬菜，含有丰富的碘等矿物质元素，具有降血脂、降血糖的功效。平时烹饪大多是凉拌，好吃不贵、营养又美味。
食材
1
海带 120g
2
鸡蛋 1个
3
胡椒粉 适量
4
玉米淀粉 适量
5
香醋 适量
方法/步骤
1
鸡蛋打碗里、另一个碗取适量淀粉
2
鸡蛋搅散搅匀，淀粉加水调匀
3
不粘锅倒少许橄榄油
4
将蛋液摊成蛋饼
5
稍凉后切条
6
海带清水冲洗2遍
7
捋顺溜切段
8
锅中加水置炉灶上，下海带丝
9
烧开后加盐煮1分钟
10
放入鸡蛋条
11
倒入水淀粉
12
加胡椒粉
13
搅拌均匀即可
注意事项
胡椒可以根据个人口味酌情选择
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