枸杞叶猪肝瘦肉汤是我们客家人一道常喝的汤，在吃梅州腌面时都会喝到一个枸杞叶猪肝瘦肉汤，也叫三及第汤，主要功效是：清肝明目，清热润燥。让我们今天一起来品尝这个甘中带甜，清润入喉快手小汤吧！Let's go
食材
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枸杞叶 1把
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瘦肉 400g
方法/步骤
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所需材料
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瘦肉切丝，加盐腌10分钟
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枸杞洗净，摘叶
注意事项
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1.也可以加入猪肝，清肝明目效果更好哟，个人比较不怎么喜欢猪肝所以没加，而且也不好买到
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2.煮好的汤要赶紧趁热喝哟，不然放久了，叶子会变色，就会变得甘苦，一煮开就吃是最好味的
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3.枸杞叶：枸杞叶与乳制品相克
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4.猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；
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4.枸杞叶一煮开便可起锅，不宜煮太久