但是炒饭的话为了避免高温，采取了热锅凉油的方法炒制而成。
食材
1
米饭 一碗
2
亚麻籽油 1汤匙
3
油盐 2克
4
胡萝卜 20克
5
榨菜 10克
6
肉肠 20克
7
蒜 10克
8
豌豆粒 20克
9
玉米粒 20克
方法/步骤
1
把米饭放入微波炉，高火1分钟，这样便于炒制时炒散
2
把胡萝卜、榨菜、肉肠、蒜切粒
3
锅烧开水，把豌豆粒、玉米粒焯熟，捞出备用
4
锅烧热，放入亚麻籽油
5
然后放入榨菜、肉肠炒匀
6
放入米饭
7
小火翻炒均匀，即可关火
8
出锅装盘，即可上桌品味
注意事项
1
1、剩米饭容易结块，用微波炉加热后，炒制时很容易炒散。
2
2、配料可以按照自己喜欢搭配就可以。