土豆含有大量的淀粉,能为人体提供丰富的热量,且富含蛋白质氨基酸及多种维生素矿物质,尤其是其维生素含量是所有粮食作物中最全的
方法/步骤
1
准备食材，牛肉洗净切成块备用
2
准备香料备用
3
西红柿切块备用
4
土豆切块备用
5
凉水时放入牛肉，大火烧开
6
撇去浮末
7
放入香料，盐、生抽、老抽、料酒大火烧开后放入西红柿转文火慢炖一小时左右至牛肉七、八成熟，放入土豆。大火烧开转文火再炖半小时左右至牛肉熟烂，放入味精即可。
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