沙拉
菜心
1 石斛眉豆煲老鸭汤作用：滋阴清热，益胃生津。是秋令食用的最佳汤品。
2 秋葵、圣女果沙拉（平均14.8千卡/人）作用：秋葵具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤等功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一；秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
3 白灼菜心（平均14千卡/人）润肠通便：菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动、治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。
4 荷塘小炒（平均22.2千卡/人）作用：健脾养胃，滋阴益血、生津益肺
5 果香满园（平均71.6千卡/人）果香满园中主要食材有百合、白果、柿子椒、胡萝卜、芹菜、腰果。作用：养阴润肺，清心安神，健脾补胃，滋补元气
6 客家酿豆腐（平均38千卡/人）作用：调理内分泌、延缓更年期、补钙、保护心血管 豆腐是日常优质蛋白的来源。对女性身体保健，尤其是生殖系统保健有很好的作用。
7 主食：杂粮米饭（平均92.8千卡/人）
8 水晶鸡（平均73.5千卡/人）作用：补充每日必须的蛋白质和维生素、矿物质以及膳食纤维。Tips：鸡肉蛋白质的氨基酸利用率较高，可做日常优质蛋白摄取的主要食物。
9 广式生炒脆骨作用：秋日天气干燥，补充足够的胶原蛋白，有助于锁水保湿，保持皮肤水润弹性。Tips：以脆骨适当补充胶原蛋白，可以让皮肤保持紧致嫩滑，同时保持身材苗条。
10 清蒸多宝鱼作用：滋润皮肤，美容养颜，补肾健脑，助阳提神；经常食用，可滋补健身，提高抗病能力Tips：多宝鱼（鲽鱼）属于低脂肪高蛋白动物，富含胶原蛋白以及不饱和脂肪酸。
11 时令水果盘（平均52.8千卡/人）本果盘中主要有大枣、梨、苹果、柚子
营养师温馨贴士：中国饮食文化还讲究顺应天时，因时定养。因此，本餐所选食材均结合广东本地气候，为最适合秋季食用的材料，起到滋阴清热、利水祛湿、健脾养胃，生津益肺、清心安神等功效。“顺应天时，因时定养”也应该是大家平日里饮食需要尽量坚持的饮食原则。