偶的小厨房里做了这道菜,冬天要多吃点白萝卜,加上牛肉一起炖养胃暖身. 肚子饱了身体暖了才有力气去爬山哦．．．
工具/原料
葱段 姜片 酱油 大料 蒜瓣 盐 糖 料酒 干辣椒
步骤/方法
1
牛肉.白萝卜切块。将牛肉切在开水中汆汤煮一分钟左右,捞出备用。
2
锅中热油约5成熟时放入牛肉翻炒,加入酱油.糖翻炒均匀。
3
加入水没过牛肉,加入盐 蒜大料葱段姜片,水开后转小火炖30分钟,至牛肉将熟。
注意事项
牛肉不要炒太久了，五六成熟就可以了。
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