干锅肥肠非常好吃的一道菜，下面和大家分享一下具体的做法，想吃的朋友们和我一起学着做一下吧
食材
1
肥肠 适量
2
生菜 适量
3
尖椒 适量
4
剁椒 适量
5
蒜 适量
方法/步骤
1
尖椒切成小段，这种尖椒挺辣的。
2
锅底垫点冻豆腐，其实不用也行，但是本人喜欢吃，所以就放进去了。
3
再铺上生菜，好像铺太多了
4
起锅热油，放入蒜，爆香，再放入尖椒和剁椒炒香。
5
把事先就炖好的肥肠放进去翻炒几下，再放进盐，味精等，调一下味
6
再倒进小锅里，放点香菜在上面，放在电磁炉上小火炖上，越煮越好吃的。
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