笋,味道鲜美,营养丰富,自古以来被视为传统佳肴,故有“无笋不成席”之称,并被誉为“素食第一”的山珍。用笋烹制的各种菜肴,香气清逸,滋味鲜美。笋子口感爽脆,属于低脂、低热量的食品,可以促进肠胃蠕动,对于减肥、保健很有帮助。笋子本身富含维生素B族和烟酸,具备低脂、低糖、多纤维的特点。
食材
1
王栏树鸡汁脆笋预制菜 200克
2
葱丝 10克
3
蛋皮丝 10克
4
胡椒粉 5克
5
红椒丝 10克
6
盐 5克
7
味精 5克
8
鸡汁 8克
9
鸡汤 600克
10
鸡油 100克
方法/步骤
1
打开王栏树鸡汁脆笋方便菜预制菜,装盘待用
2
热油后王栏树鸡汁脆笋方便菜预制菜入锅煸炒两分钟
3
待脆笋煸香后加入鸡汤和调料,盖上锅盖焖5分钟。
注意事项
注意火候,调中火焖,最好选用保温的装菜器皿