我们做餐饮销售，很多时候很难开单，就是因为我们被客户牵着鼻子走，太被动了；其实除了自身产品之外，餐饮销售技巧和话术是一定需要的。语言是门艺术，如果言语得体则可能事半功倍，反之可能让竞品捷足先登！本文主要聊常见客户拒绝的几种说辞，以及如何应对的参考技巧，仅作抛砖引玉之用，欢迎各大神留言说说自己的话术。最后希望大家灵活运用，成功开单！
方法/步骤
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餐厅每天都要接待许多不同的客人，服务员态度的好坏将直接影响餐厅客人的回头率。服务员要善于应用自己的肢体、面容形态、语言跟客人进行良好的沟通，让顾客对餐厅产生好感。
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客人建立好感的三要素：笑脸，笑容——服务人员的笑容，可使人与人之间建立好感。人常说，世上最好的化妆品就是笑容，古语有举手不打笑脸人之说，所以笑容是人的魅力标志之一！
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笑容三种标准：微笑（嘴角上翘）——称三分笑，愉快笑（露出牙齿6-8颗）——称七分笑，开怀大笑（敞开心怀爽朗大笑）——称十分笑
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嘴甜：一个会赞美别人的人最容易建立人与人之间的好感。人人都需要赞美，赞美可使人充满自信和愉悦，让人心情舒畅，充满成就和满足感！
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腰软：是服务礼仪的一种表现，适当的点头15度，鞠躬弯腰帮助别人（如提东西），都是建立好感的一种调节剂。良好的礼貌动作，可改变人对人的好感！
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俗话说，话说的好使人笑，说得不好使人恼。金牌服务员一定要“嘴甜”，这就需要其具有经常赞赏顾客的意识。语言是一门艺术，不同的语气、不同的表达方式都会收到不同的效果
注意事项
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以上就是小编带给大家的如何操作的关键所在，如果觉得本经验对你们有帮助，请给小编我进行一点小小的支持。大家也可以下面发表一下自己的看法。
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个人意见，仅供参考。
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