沙茶酱炒蟹很多人都喜欢吃，味道好，制作简单。本次给大家介绍沙茶酱炒蟹怎么做，快来看看吧。
食材
1
梭子蟹 500克
2
盐 5克
3
味精 5克
4
鸡精 5克
5
生抽 10克
6
葱 10克
7
姜 10克
8
蒜 10克
9
沙茶酱 10克
方法/步骤
1
首先将葱切段，大蒜切片，生姜切片。
2
将梭子蟹清洗干净，剁成小块。
3
螃蟹带肉处裹上生粉，油温八成热下锅炸。
4
炸3分钟捞出控油，锅内留少许油。
5
放入姜，蒜，葱白，沙茶酱，炒香。
6
加入盐，味精，鸡精，生抽，梭子蟹，葱绿翻炒均匀即可。