食材
1
鸡胸肉 2块
2
蛋清 2个
3
生抽 4勺
4
香油 4勺
5
盐 1小勺
6
蚝油 1勺
7
料酒 1勺
8
葱姜水 小半碗
9
蜂蜜 1勺
10
白胡椒 1勺
11
木薯淀粉 2勺
方法/步骤
1
在半碗水里加入葱和姜。用干净的小手去抓果汁。泡一会儿
2
把鸡肉切成小块放入搅拌机
3
打成泥，喜欢带颗粒的可以别打的太细
4
加入生抽，蚝油，香油，蜂蜜朝一个方向搅打上劲
5
将洋葱、生姜、水逐点加入，搅拌至吸收，加入蛋白，搅拌至吸收，加盐搅拌至吸收
6
加入两勺木薯淀粉搅拌至干
7
这样就好啦
8
准备一个容器，我用的饭盒，四周底部刷一层香油，底部铺一层油纸，把做好的鸡肉泥放入抹平，可以震几下，让它均匀的分布，上蒸锅蒸20～30分钟，具体时间根据你的容器决定
9
切片开吃，喜欢吃玉米肠的，可以调整生抽，盐的用量多加蜂蜜或者糖加上玉米粒就是甜甜的玉米肠啦
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