凉拌海白菜是一道简单而又美味的菜，可以做下饭菜，也可以做下酒菜。爽口清凉，富含多种维生素，十分适合夏天食用。
食材
1
新鲜海白菜 500g
2
精盐 适量
3
味精 适量
4
酱油 适量
5
麻油 一茶匙
6
泡椒 10g
7
红油辣椒 两茶匙
方法/步骤
1
将海白菜去杂洗净，入沸水锅内焯透 。
2
挤干净水分切片放入盘中晾凉，泡椒切成小段备用。
3
加入精盐，味精，酱油，麻油，泡椒和红油辣椒，拌匀即可。
注意事项
海白菜本身有咸味，加盐不宜过多。
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