市场上一年四季的水果品种繁多,不仅有色泽宜人的草莓、樱桃、菠萝,还有汁多味美的西瓜、桃子、荔枝、龙眼、西瓜、香蕉、水梨、葡萄、杏等,每种都让人垂涎欲滴,多吃水果有益健康,还能美容,这是人人都知道的。夏天的天气炎热,身体排汗多过平时,体力的消耗也较大,所以除了众所周知的多吃水果补充水份之外,营养的摄取也格外的重要。 今天向大家推荐的简单早餐“华夫饼水果餐”,就有很好的补充水分和增强体质、均衡营养的效果。自己亲手做的华夫饼真的非常好吃,软软香香的,做好的华夫饼再配上各式各样的新鲜水果,就是一份营养又美味的早餐了
食材
1
低筋面粉 180克
2
蛋清 105克
3
蛋黄 60克
4
融化黄油 30克
5
糖 75克
6
牛奶 180克
7
火龙果 1个
8
猕猴桃 1个
9
圣女果 6个
方法/步骤
1
1、蛋黄与45g糖混合,打散搅匀;
2
2、将牛奶倒入搅拌均匀;
3
3、倒入融化的黄油搅拌均匀;
4
4、加入过筛的低筋面粉,搅拌成均匀柔滑的面糊;
5
5、鸡蛋清加剩余的30g糖;
6
6、用打蛋器打发到蛋白出现尖角的硬性发泡状态;
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7、取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中,用上下翻拌的方式拌匀;
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9、模具抹油后预热一两分钟;
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10、倒入适量面糊;
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11、盖上盖子,烘烤3分钟,绿灯亮后即可,水果切片搭配华夫饼食用即可。
注意事项
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1、拌好的面糊倒入大量杯中可以更方便倒;
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2、华夫饼刚出炉时趁热食用口感最佳。
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