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自制华夫饼水果套餐

市场上一年四季的水果品种繁多,不仅有色泽宜人的草莓、樱桃、菠萝,还有汁多味美的西瓜、桃子、荔枝、龙眼、西瓜、香蕉、水梨、葡萄、杏等,每种都让人垂涎欲滴,多吃水果有益健康,还能美容,这是人人都知道的。夏天的天气炎热,身体排汗多过平时,体力的消耗也较大,所以除了众所周知的多吃水果补充水份之外,营养的摄取也格外的重要。        今天向大家推荐的简单早餐“华夫饼水果餐”,就有很好的补充水分和增强体质、均衡营养的效果。自己亲手做的华夫饼真的非常好吃,软软香香的,做好的华夫饼再配上各式各样的新鲜水果,就是一份营养又美味的早餐了
食材
1

低筋面粉 180克

2

蛋清 105克

3

蛋黄 60克

4

融化黄油 30克

5

糖 75克

6

牛奶 180克

7

火龙果 1个

8

猕猴桃 1个

9

圣女果 6个

方法/步骤
1

1、蛋黄与45g糖混合,打散搅匀;

2

2、将牛奶倒入搅拌均匀;

3

3、倒入融化的黄油搅拌均匀;

4

4、加入过筛的低筋面粉,搅拌成均匀柔滑的面糊;

5

5、鸡蛋清加剩余的30g糖;

6

6、用打蛋器打发到蛋白出现尖角的硬性发泡状态;

7

7、取三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中,用上下翻拌的方式拌匀;

9

9、模具抹油后预热一两分钟;

10

10、倒入适量面糊;

11

11、盖上盖子,烘烤3分钟,绿灯亮后即可,水果切片搭配华夫饼食用即可。

注意事项
1

1、拌好的面糊倒入大量杯中可以更方便倒;

2

2、华夫饼刚出炉时趁热食用口感最佳。

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