蒸菜是人们特别喜爱的食物之一，它制作简单，营养也容易保持，今天就以猪肉为例，来介绍一下好吃的蒸菜做法。
食材
1
猪肉 1000g
2
米粉 400g
3
姜 20g
4
大蒜 20g
方法/步骤
1
将猪肉1000g洗净切好放在锅中；
2
取米粉400g放在碗中；
3
将大蒜20g去皮切碎；
4
将姜20g去皮洗净切成沫；
5
加入切好的姜沫；
6
加入切好的大蒜；
7
加入10g食盐；
8
加入适量4g豆瓣酱；
9
加入备好的米粉；
10
加入40ml水；
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搅拌均匀后将肉分装在各个小碗中；
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将盛好肉的小碗摆放在蒸锅中，蒸30分钟；
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起锅，将碗倒扣在盘中，加入适量葱花，好吃的蒸菜就做好了。
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