一个人的时候，整一个下饭菜就够了，省事，而用蒸的方法就不用理油烟了。今天我就是一个人吃饭，所以做了一个蒸菜，一起来看看。
食材
1
肉沫 若干
2
日本豆腐 一根
3
油 若干
4
生抽 若干
5
盐 若干
6
老抽 若干
7
糖 若干
8
生粉 若干
方法/步骤
1
在超市买肉沫或者在市场买好肉，让别人帮你绞碎好拿回来，直接放碗里，加盐，加糖，加生抽，加老抽，加生粉，最后加点油搅拌均匀。如图。
2
把日本豆腐切成两半，然后再把各自的一半切成小圆块，装盘。如图。然后把肉沫倒中间。如图。
3
把蒸锅准备好，直接把豆腐和肉沫放进去蒸，大概十分钟左右，拿出来。如图。
注意事项
冷水蒸就行。