过于简单，不多介绍。
食材
1
小西葫 一个
2
豆腐 一块
3
香菇 适量
4
生抽 少许
5
甜面酱 少许
6
香油 少许
方法/步骤
1
所以食材洗净后切成拇指大小的块。
2
锅中放清水，水沸放入香菇焯一下，捞出备用。
3
锅中放油，热油倒入豆腐煎至四面金黄，捞出备用。
4
锅中重新放少许油，放入葱花煸香，倒入西葫翻炒大约两分钟。
5
倒入香菇翻炒几下后放入豆腐继续翻炒。
6
倒入一小碗清水后加入甜面酱，少许生抽，盐煮两分钟入味。用水淀粉勾芡淋些香油，关火盛盘。
注意事项
1
小西葫可以多焖一会儿，比较入味。
2
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