肉片腌制滑嫩的方法
食材
1
肉片 300克
2
鸡蛋 1个
3
料酒 2汤匙
4
生抽 1汤匙
5
盐 0.5汤匙
6
黑胡椒粉 0.5汤匙
7
姜片 5片
方法/步骤
1
将肉片放进碗里、加入姜片、盐、胡椒粉、生抽
2
然后加入料酒去腥
3
最后加入鸡蛋清、腌制15-20分钟即可
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肉片 300克
鸡蛋 1个
料酒 2汤匙
生抽 1汤匙
盐 0.5汤匙
黑胡椒粉 0.5汤匙
姜片 5片
将肉片放进碗里、加入姜片、盐、胡椒粉、生抽
然后加入料酒去腥
最后加入鸡蛋清、腌制15-20分钟即可