做骨汤抄手所需食材：主料：猪肉500g，鸡蛋一个，抄皮一斤，葱30g，猪大骨两斤
食材
猪肉 500克
方法/步骤
1
锅里放入适量清水，大骨洗净，姜拍散，放入少量花椒，胡椒粉，大火烧开后，撇去浮沫。继续中大火炖两个小时，熬好的大骨汤。
2
猪肉洗净切片，葱姜洗净切细，与肉片一起放入料理机，并倒入少量清水，将肉打成馅。
3
、加一个鸡蛋，一大勺约5克盐，白胡椒粉，花椒面，少许鸡精味精，小半碗骨汤
4
准备好抄皮。放入肉馅包好即可
6
加盖煮开的时候，倒入小半碗水，继续加盖煮开约一分钟左右，即可。
7
香气扑鼻的清汤抄手