將骨头汤提前煮好备用，葱、姜切成葱花、姜末。肉加工成肉馅，调入鸡蛋、花椒水、味极鲜、葱姜末、盐顺着一个方向搅匀就调好了。馄饨皮我是买的，因为自己做一麻烦二也做不了那么薄。开始包了，我用一根筷子，挖一点肉馅不要多折过一个角來，筷子先包在里面，盖住肉卷几下抽出筷子用筷子沾一下水抹在皮子一边，为了让皮子粘牢。把它对折捏牢就oK了。这样再多包几个就可以了。这是包好的。如果没有做骨头汤也可以调个汤料的:碗里放入生抽，鸡精、香菜、胡椒粉，倒上馄饨汤就成了馄饨熟了！开吃了！我家宝贝可喜欢吃了！一次能吃二十个呢！
食材
1
猪五花肉 约一斤
2
鸡蛋 约一个
3
馄饨皮 一斤
4
鸡汤或大骨头汤 适量
5
清水 半小碗
6
葱 适量
7
姜 少许
8
花椒水 适量
9
味极鲜 适量
10
盐 适量
11
香菜 少许
12
鸡精 少许
13
胡椒粉 少许
步骤
1
將骨头汤提前煮好备用，葱、姜切成葱花、姜末。肉加工成肉馅，调入鸡蛋、花椒水、味极鲜、葱姜末、盐顺着一个方向搅匀就调好了。
2
馄饨皮我是买的，因为自己做一麻烦二也做不了那么薄。
3
开始包了，我用一根筷子，挖一点肉馅不要多
4
折过一个角來，筷子先包在里面，盖住肉
5
卷几下抽出筷子
6
用筷子沾一下水抹在皮子一边，为了让皮子粘牢。
7
把它对折捏牢就oK了。这样再多包几个就可以了。
8
这是包好的。
9
如果没有做骨头汤也可以调个汤料的:碗里放入生抽，鸡精、香菜、胡椒粉，倒上馄饨汤就成了
10
馄饨熟了！开吃了！我家宝贝可喜欢吃了！一次能吃二十个呢！