口味可以根据自己随意,材料及准备时间都非常好准备,简单易做;
食材
1
鸡蛋 3个
2
食盐 一小勺
3
元贞糖 少许
4
生粉 少许
方法/步骤
1
和厚蛋烧的做法相同,鍋中抹少量油,加热,倒入适量蛋液使其布满鍋底;
3
重复以上动作,直至蛋液用完,將煎好的蛋卷取出,待冷却定型後在切块裝盤即可
成果
根据自己的口味可以做成多种多样的
注意事项
1
可以加少许牛奶,成品看起来会嫩黄嫩黄的,但是不能加多,否则就不容易成型了。
2
要开小火煎,不然容易熟,卷不紧。
3
如果喜欢葱的话也可以放点葱花。
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