食材
1
熟亚麻籽 20克
2
熟黑芝麻 20克
3
水 170克
4
黄油 15克
5
盐 2克
6
糖 15克
7
高筋面粉 250克
8
干酵母 3克
9
葡萄干(用热水泡2分钟) 适量
方法/步骤
1
亚麻籽和黑芝麻放入主锅,(如果是生的亚麻籽和黑芝麻用烤箱180度烤6~8分钟再放入)
2
10秒速度10粉碎,加水,酵母,糖,1分37度速度1混合
3
揉3分钟
4
加黄油揉3分钟
6
温暖处发酵
7
温暖处发酵30~40分钟,面团变光滑,变大1倍左右。在面团表面筛粉。
8
出炉
9
冷却后切片。