在家自己炒一道营养小菜吧！将圆椒、胡萝卜和土豆合理搭配，颜色亮丽、营养丰富，老少皆宜！
食材
1
土豆 1个
2
胡萝卜 一段
3
圆椒 3个
4
五花肉 适量
5
味极鲜 适量
6
盐 适量
7
花椒 适量
8
蒜瓣 适量
方法/步骤
2
将土豆打皮，切成土豆薄片以备用，将胡萝卜切成薄片。
3
五花肉切成肉片，葱花切好以备用。
4
锅内热油，将五花肉放进去翻炒一会，再放进葱花爆炒出香味。
5
将土豆片和胡萝卜片放进去，加入花椒、盐和味极鲜翻炒。
6
最后倒入圆椒翻炒，加入拍好的蒜瓣出锅即可。
注意事项
1
一定要先放胡萝卜和土豆，以免炒不熟。
2
一定要把握好火候，大火爆炒才会香。
3
圆椒最后放，稍微翻炒一会就可以了，炒烂了不好吃。