莴苣我我们常见的菜，莴苣的吃法也有很多种，但是如果把莴苣切成丝，然后在配上千张丝，那味道特别好，我们家吃的都是比较清淡的口味，一般的话都是不放辣椒的，感觉吃上去有种甜甜的味道，加上莴苣的清香，味道老好的，我就喜欢这种特别的味道，好了不说了，赶紧做去了哟！
食材
1
莴苣 1根
2
千张 1张
3
蒜瓣 2粒
4
生姜 2片
5
蒜苗 1根
6
香菜 2根
7
豆瓣酱 适量
8
食用油 适量
9
盐 适量
方法/步骤
1
莴苣买回来要先把外面的皮用刮刀给刮干净，洗洗，然后切成丝。
2
千张洗净切成丝备用。
3
香菜洗净切碎备用。
4
生姜切碎、蒜瓣切粒和蒜苗切成3厘米长的段。
5
开火，锅里放油，冷油锅放入生姜、蒜粒爆香。
6
爆香后，放入莴苣丝，放点盐，翻炒。
7
翻炒到莴苣丝变软后，放入切好的千张丝继续翻炒。
8
放点豆瓣酱、香菜和蒜苗一起翻炒。
9
翻炒入味，香菜叶子变软就可以起锅，装配了，哇，好香哟！
注意事项
1
莴苣切丝的时候尽量切是细点，这样炒起来比较入味。
2
放入香菜叶和蒜叶的时候，稍微翻炒就可以了。
上一篇：千张丝炒肉丝的做法
下一篇：宝宝制作一个棉花棉裤