这个菜我也是第一次烧啊，我也没想到我第一次炒这样菜还蛮好吃的，千张丝很多人都是凉拌的吃啊，今天我用凉拌好的千张丝炒肉味道真的更好吃。
食材
1
千张丝 3两
2
肉 2两
3
油 适量
4
生抽 适量
5
盐鸡精 适量
6
生姜大蒜 生姜几片，大蒜仔
7
辣椒 一个红椒
8
蒜叶 少量
方法/步骤
1
千张丝因为我是买了凉拌好的，如果是没有做好就买千张切成丝，用调料凉拌一下，这个就不多说了；
2
肉洗干净切成肉丝，用点点生抽淹一下；
3
生姜大蒜拨皮，生姜切片大蒜切碎；
4
辣椒一个洗干净切碎；
5
起锅，锅烧干放油；
6
把肉丝放下去炒，肉丝炒的变色；
7
把生姜大蒜辣椒盐放下去炒，炒到有浓浓的香味；
8
把千张丝放下去炒，千张丝和调味料炒均匀就可以了。
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