千张是很常见的食物， 豆腐丝中含有丰富蛋白质，可以搭配汤类或者火锅，制作方法很多，家常小菜怎么烧呢？今天就来制作一道美味爽口的家常小菜吧。
食材
1
千张 适量
2
韭菜 适量
3
香葱 适量
4
大蒜 适量
5
辣椒油 适量
6
盐 适量
7
酱油 适量
8
鸡精 适量
9
油 适量
方法/步骤
1
首先将大蒜切丁，香葱切片，千张切成5厘米长的细丝条，洗干净沥干水份。
2
锅里倒入油，烧五分热，倒入大蒜和香葱，再加入辣椒油爆香，倒入千张翻炒。
方法/步骤2
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锅里千张焖透，口感软糯鲜香，加入韭菜翻炒，入口相当美味。
2
最后加入鸡精和少量盐搅拌均匀，再出锅，煮熟的千张真是令人欲罢不能的美味佳肴。
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