简单美味咖喱饭的制作方法

咖喱是香料的结晶品,据说香料组成咖喱,是源于印度最初肉食以膻味极浓的羊肉为主,单一种香料不能去其膻味,因此就用多种香料粉末组合而成的浓汁来烹调。这就是咖喱的来源。后来香料、咖喱传入了以肉食为主的欧洲各国,为了方便储存和运输,香料便以干货形式输出,粉末香料盛行至今。食材主料猪肉 100克 土豆 100克 胡萝卜 50克 洋葱 50克 米饭 1碗辅料油 适量 咖喱 少许 清水 少许方法/步骤1.先把土豆去皮切块2.再把胡萝卜洗净滚刀切好,洋葱、猪肉都切小块。用盘子装起来备用。3.锅内放适量油,放入土豆、洋葱、猪肉、胡萝卜过油翻炒。4.炒香之后,转入汤锅中,加入清水,咖喱,小火煮15分钟左右。汤汁变浓稠了就可以了,然后加入米饭就可以开吃了。