青椒具有消除疲劳的的重要作用，而且青椒中还含有能促进维生素C吸收的维生素P，就算加热维生素C也不会流失。维生素P还能强健毛细血管，预防动脉硬化与胃溃疡等疾病的发生。青椒中含有芬芳辛辣的辣椒素，能促进食欲，帮助消化。青椒的绿色部分来自叶绿素，叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇，能积极的降胆固醇排出体外，从而达到净化血液的效果。
食材
1
牛肉肠 2根
2
青椒 2个
3
姜 2片
4
蒜 1个
5
豆瓣酱 1勺
方法/步骤
1
备好食材
2
青椒切块牛肉肠切片 姜蒜切好
3
锅中倒油炒姜蒜
4
倒入牛肉肠炒
5
就爱一点豆瓣酱炒香
6
加入青椒
7
炒熟即可
8
装盘
注意事项
牛肉肠可以搭配其它食材，可以根据自己喜欢的搭配。
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