鸡蛋包含着所特有的蛋白质，营养丰富，特别适合做早餐，它做法简单，只需几步就可以完成一道高食用价值的早餐
食材
1
鸡蛋 200克
2
面粉 50克
3
牛肉肠 100克
4
胡萝卜 30克
5
土豆 20克
6
香油 10克
7
小葱 9克
8
香菜 8克
方法/步骤
1
牛肉肠切丁（可以用培根，午餐肉，自己喜欢什么放什么）胡萝卜和土豆用刮丝刀刮成丝 小葱和香菜切碎 打两个鸡蛋
2
倒一碗面粉 面糊不能太稠所以自己慢慢慢慢一点点的加 倒入面粉以后搅拌均匀 倒一小碗水
3
是倒了面粉和水以后的样子 差不多这个浓稠度就挺好吃的 这时候可以加盐调味
4
热锅热油，少量的油就可以啦，喜欢厚一点就摊厚一点
5
煎至两面金黄就可以啦
6
撒点葱花就可以出锅
7
完成
注意事项
1
根据个人喜好来调配酱料，辣一点味道更好
2
鸡蛋不要煎得太老