全麦热狗面包的做法该怎么做？一起来看看！
食材
1
全麦面包粉 175克
2
水 85克
3
细砂糖 22克
4
黄油 18克
5
水 20克
6
盐 2克
7
热狗肠 2根
8
生菜 适量
9
番茄酱 适量
10
沙拉酱 适量
11
甜辣酱 适量
方法/步骤
1
除黄油以外的材料揉成团
2
继续揉到可以拉出厚厚的膜
3
再加上黄油继续揉面
4
直到可以揉出一个可以拉出不易破薄膜的面团
5
揉好的面团室温发酵到两倍大小
6
发酵好的面团分成两个，静置醒发半个小时
7
醒发好的面团擀成长条形
8
36℃发酵到两倍大小
9
发酵好的面团，180℃进烤箱烤18分钟
10
热狗肠放到锅里煎香
11
烤好的面包对半切开
12
再把热狗肠、生菜还有酱料按照自己喜欢的方式放入面包里就可以啦
13
科尔沁100%纯牛肉肠