这几天一直心情很沉重, 每天都在忙着了解地震灾区救援的新进展, 没心情也没心思好好做饭, 昨晚下班后就简单地做了咸肉蚕豆饭, 又是饭来又是菜. 匆匆忙忙地吃完后, 就赶紧又坐到电视机面前, 继续关注灾区救援的最新报道.
工具/原料
材料:咸肉、新鲜蚕豆、大米.
调料:盐、鸡精.
方法/步骤
1
新鲜蚕豆去壳去皮(我买的是已去壳去皮的新鲜蚕豆板)，咸肉切成片；
3
加入蚕豆、咸肉片、盐、鸡精一起拌匀, 加适量水用电饭煲煮熟米饭；
4
在煮好的咸肉蚕豆饭里加入2大勺猪油拌匀,电饭煲置保温档再闷10分钟即可；
5
因咸肉比较咸,所以盐要少放甚至可以不放.
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