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牛奶小方的做法

不需要奶粉淡奶油,只需4种材料,做出的牛奶小方照样好吃。
食材
1

牛奶 500ml

2

淀粉 65g

3

糖 45g

4

椰蓉 适量

方法/步骤
1

4种材料称重准备。

2

全部倒入锅中搅拌均匀,开火。

3

持续同一方向搅拌,会变得越来越浓稠,直到和浆糊一样。尽量煮久一点,要注意铲到锅底,锅底容易煮焦,煮至这个程度后再煮半分钟差不多了。

4

碗中提前铺好一层椰蓉,把刚刚煮好的奶糊倒入碗内,晾凉后放入冰箱冷藏过夜或者冷冻2小时。

5

面板上先铺好一层椰蓉。

6

拿出冷藏好的奶糊,用手轻轻拔扒开四周方便脱模。

7

倒扣在面板上,切块。

8

四周滚上椰蓉,装盘。

注意事项

糖度喜欢偏高的可适量加一些糖。

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