农家菜铁锅蒜黄炒肉丝做法

猪肉 100克

蒜黄 250克

盐 3克

生抽 5毫升

味精 5毫克

香油 4毫升

蒜黄去掉死皮，清理干净，用水洗干净，切成小段备用。

猪肉100克切成丝状，然后肉丝用开水冲洗一下，备用。

开火将锅加热，倒入香油4毫升。

放入切好的肉丝，在锅中煸一下。

等肉丝煸熟后，放入蒜黄翻炒。

然后再放入盐3克，味精5毫克，生抽5毫升，再翻炒2到3下，就出锅装盘了。