土豆是多少男男女女都爱吃的食物，原因就是好吃，没有别的东西，好吃的东西自然喜欢吃的人就多了。一道肉丁土豆泥做法简单却很好吃。
食材
1
土豆 2个
2
肉丁 150g
3
青红辣椒 各1个
4
葱花 少量
5
生抽 适量
6
盐 适量
7
鸡精 适量
8
豆瓣酱 适量
方法/步骤
1
肉切成丁、青红辣椒切成丁，葱切花备用
2
土豆洗干净云皮，然后切成片放到蒸锅中，盖上锅盖蒸熟透
3
蒸熟之后把土豆泥拿出来然后倒入盆中，用勺子压成泥
4
锅中下入油烧热，下入葱爆香，再下入肉丁炒熟，加入豆瓣酱、盐、鸡精炒香
5
往锅中加入青红辣椒丁，再加入一勺水然后煮开两分钟
6
压好的土豆泥，用一个碗放上一层保鲜膜把土豆泥倒入碗中，然后倒扣在盘子中，把做好的肉丁浇在土豆泥上面
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