炸美味薯条完胜KFC

土豆 适量

淀粉 适量

土豆削皮

切成土豆条

煮的过程中，可以用圆勺抄底推动两下，使整体受热均匀，不要用尖锐的锅铲或筷子粗暴地翻动，其实，基本不需要管它们，然后捞出

倒入适量玉米淀粉，不要一次性倒入太多，不够再加也可以，摇晃，颠啊颠，目的是玉米淀粉均匀地裹住土豆条

裹好了，不要裹太多玉米淀粉，锅中倒入大量食用油，开始加热

油温至六七成热时，倒入薯条，转中火，先不要用工具翻动它，稍等一小会，待土豆条表面炸出硬层，用木筷翻动滑动土豆条，使其受热均匀（油里没水，土豆条裹完玉米淀粉后，无需担心用筷子会被油溅到手，完全不会）

炸好捞出！