凉虾很多人都喜欢吃,但大多数人却不知道怎么做。下面就和大家来分享一下,希望可以帮助到大家。
工具/原料
凉虾粉500克,水2千克,冰块200克,红糖200克,白砂糖200克。
方法/步骤
1
在盆中加入500克凉虾粉,再倒入1200克水,搅拌均匀。
2
锅中倒500克水烧热,将凉虾粉混合液倒入,边倒边搅拌,直到变成糊状。
3
继续搅拌,搅拌至无懈怠感出锅。
4
倒入带大孔的盆。
5
下面用装有2000克水的盆接住。
6
放入200克冰块冷却10分钟。
7
这样凉虾就做好了。
8
另起锅加入200克红糖,再加200克白砂糖,加300克水稀释。
9
煮开后倒入碗中。
10
将冷却好的凉虾倒入另一个碗中,将糖水倒入。
11
这样凉虾就做好了。
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