今天小编给大家分享一款像蝌蚪一样的凉粉，成品滑爽好吃，做法也超简单，下面请看步骤和做法吧。
食材
1
嫩玉米 100克
2
玉米淀粉 50克
3
面粉 50克
4
土红糖 适量
方法/步骤
1
把嫩玉米和玉米淀粉、面粉准备好。
2
然后把嫩玉米放到打浆机打成汁。
3
再把玉米汁过滤，然后把玉米淀粉和面粉放到过滤好的玉米汁里搅拌均匀。
4
锅装适量的水煮沸。
5
然后把玉米糊到进锅中，一边倒一边搅拌，不给粘锅，用小火煮至糊熟透变成透明状，熄火。
6
装一盘冷开水，然后把洗干净的蒸笼，放到盘上面。
7
把煮好的糊装到蒸笼里，再用锅铲把糊压，这样粉糊就会从蒸笼的那些孔漏下去，变成蝌蚪状的凉粉。
8
做汤水，锅装适量的水，放土红糖进去煮至融化完。
9
然后把蝌蚪凉粉捞上碗中，再把红糖水浇上去。
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非常滑爽好吃的蝌蚪凉粉就可以食用了，放到冰箱几个小时再食用口感更佳。