今天为你带来这道白菜炒饼,步骤如下。
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
面粉加适量温水搅拌成面絮,揉成光滑柔软的面团盖盖饧半小时
2
白菜切条,五花肉切片,葱姜蒜切碎
3
把面团擀成大薄片
4
抹上麻油
5
卷起来
6
切成四段
7
两边切口捏住,团城面团
8
擀成面饼
9
锅里刷油,放入锅里,盖盖,一年烙至金黄换一面烙至金黄即可
10
全部烙完
11
切成饼丝
12
热锅热油,放入五花肉煸炒至肥脂透明
13
倒入料酒,生抽,放入葱姜蒜,辣椒翻炒均匀
14
放入白菜翻炒,先放菜帮炒到变软出水再放入白菜叶翻炒至断生即可出锅。
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