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土豆怎样保存不发芽

土豆是我们餐桌上经常吃的一种菜,有多种做法,如土豆丝、土豆饼,你知道土豆如何保存才能不发芽吗?快来看看吧!
方法/步骤
1

土豆存放在塑料袋中会捂出热气土豆发芽,因此要将土豆存放在背阴的低温处。

2

发芽的土豆在芽孔周围会含有大量龙葵素,这种神经毒素会抑制呼吸中枢。

3

在装有土豆的塑料袋中放入一个苹果,土豆与苹果的比例为10:1,苹果释放的乙烯只能延缓土豆发芽的速度,而不能彻底阻止其发芽。

4

上述方法可将土豆成功保存2个月左右,将土豆装在透气的网袋中,放在背光的通风处,也可在屋角放些沙,以保持温度和干燥。

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