山药可以当主食，牛肉补铁，娃一开始添加辅食就能吃。多吃点肉泥，就不用担心娃贫血了。这么好的食材，大家可千万别等到娃贫血才想起来哈。
食材
1
牛肉 60g
2
山药 半根
3
鸡蛋 1个
4
面粉 1勺
5
生姜 适量
方法/步骤
1
牛肉放姜片焯水，煮到看不到血丝；
2
牛肉捞出后切碎；
3
山药清洗干净后，去皮切块，备用；
4
鸡蛋分离蛋清蛋黄，备用；
5
将所有食材倒在一个碗中，搅成泥；
6
碗底垫油纸，将上面的糊糊倒入碗中，用勺子背部压平；
7
蛋黄加一勺水，搅拌均匀后倒在糊上；
8
盖保鲜膜上锅，水开后大火蒸20分钟;
9
用小刀贴着碗内壁划一圈，倒扣脱模，撕去油纸;
10
稍凉后，让娃自己抓着吃或者用小叉子叉着吃~