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淮山菜心羹做法

这是一款有淮山制作而成的粥,并不需要加米哦吃饱吃好,对抗病毒~~
食材
1

淮山 200克

2

菜心 100克

3

开水 1000克

4

葱花 5克

5

盐 10克

6

酱油 10克

7

姜 5克

8

花生油 5克

方法/步骤
1

淮山切段上锅蒸熟,蒸熟后再去皮,碾碎

2

菜心洗干净、沥干水,切粒

3

在锅内加1大匙花生油,放入淮山碎碎,小火略翻炒

4

倒入开水煮沸

5

加入菜心,等菜心转深绿色,再煮1分钟左右

6

放入葱花,大功告成

注意事项
1

根据自己的口味放盐和酱油

2

放热水时,不建议放一大锅水,浓度要跟“羹”匹配才好

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