我很喜欢冬天厨房里的热，这是别人无法带走的幸福。”“蒸”是我家冬天的主题。当食物准备好后，放上煤气后再放上蒸笼，看着装满冷凝水的玻璃锅盖滴落到朦胧为止。真的很高兴。山药、肉末、鸡蛋、各种配料，简单地放在一起，也慢慢地变成了花的样子。
食材
1
山药 1根
2
肉糜 350g
3
鸡蛋 1个
4
蚝油 1汤匙
5
生抽 2汤匙
6
糖 1茶匙
7
盐/姜/白胡椒粉/葱花 适量
方法/步骤
1
食品准备；
2
山药去皮后切成片；
3
找一张磁盘，把它放在一个圆圈里；
4
将姜、盐、白胡椒粉加入肉末拌匀，放在山药中间，留一圈；
5
在圆圈中间敲一个鸡蛋；
6
蒸20分钟，洒上葱花；
7
酱油混合：酱油2汤匙，蚝油1汤匙，糖1汤匙，搅拌均匀，倒入山药肉汤；
8
这道懒菜吃完了。
9
味道非常的鲜美，你要不要也试试？
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