香瓜清甜可口，果汁丰盛，非常受人们喜爱，一般香瓜人们都是用来生吃，今天把它改变一下吃法，用它搭配绿豆沙炖，做出来的成品清甜软糯又是另一番风味，而且非常好吃，下面把它的做法分享给大家参考。
食材
1
香瓜 1个
2
去壳的绿豆 50克
3
土红糖 适量
方法/步骤
1
首先绿豆要提前泡一个晚上。
2
然后放到锅里加水，水和绿豆的比例是2-1 ，小火煮到绿豆很松软为止。
3
然后倒到打浆机打成豆糊。
4
香瓜去皮，然后用刀把香瓜顶端挖一个洞，把里面的籽挖出来干净。
5
然后把绿豆糊倒进香瓜里，再铺上一块土红糖。
6
放进锅里大火蒸50分钟左右。
7
打开锅盖，香瓜已经蒸的很烂了，然后用勺子划成一块块就可以食用了。
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