香瓜五果是一个营养又美味的消暑健康小甜品。它可以美容,养颜,健脑,润肺,止咳。是快乐生活一点通教的养生佳品,适合各种人群。本经验版权属于快乐生活一点通栏目组。
食材
1
浅绿香瓜 两个
2
核桃仁 适量
3
枸杞 少许
4
葡萄干 适量
5
金丝小枣 适量
6
莲子 少许
7
冰糖水 少许
方法/步骤
1
选浅绿色的小香瓜,从三分之一处切掉。上面的三分之一就是盖子。
2
用勺子挖去籽,就成了香瓜盅。
3
五果就是核桃仁,葡萄干,枸杞,枣,莲子。用清水把五果洗干净。
4
用清水把他们泡软泡涨,这样蒸起来好熟
5
五种果子都泡涨了,下面把它们装到香瓜盅里
6
注意不要放得太满,因为这五果还要膨胀,香瓜还要蒸出一些水来
7
五果放到香瓜三分之二高度就好了
8
往五果里放一些冰糖水。是为了让五果吃起来更滋润,而且冰糖有润肺的功效
9
盖上香瓜盖
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用牙签固定住,这样能防止蒸的时候盖子跑掉,还可以让营养不流失
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用小火慢慢的蒸,这样香瓜的香味和五果的香味结合在一起,特别好吃
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这是一个口味清甜,滋补养生,润肺止咳的佳品。夏天吃可以祛火
注意事项
1
果料不要放满,因为蒸的时候会膨胀,放到香瓜的三分之二就行了。
2
加冰糖水是为了口感更好,更清热。
3
用牙签固定为的是营养不流失。
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